tisdag 23 september 2008

Grekisk sallad typ (och köttbullar)

Jag har kommit in i en väldigt osugen period. Det är därför himla svårt att komma på vad jag ska äta när jag ska laga mat till mig själv - jag vill liksom äta, och jag vill inte bara äta fil och flingor utan GOD mat. Jag vet bara inte vad! Massa jobbigt, hoppas det går över snart. Ikväll blev det i alla fall någon form av grekisk sallad: isberg, tomat, paprika, gurka, purjolök, soltorkade tomater, fetaost, avokado, oliver och så kryddat med balsamvinäger, salt, peppar och timjan. Dessutom stekte jag upp några färdiga köttbullar som jag blandade ner (DET var jag sugen på, köttbullar och fetaost liksom...) och så åt jag ett sånt där grovt pitabröd från Kattesund-affären till. Gott var det. Och brödet: jag tror jag kommit på knepet nu! Det brukar vara lite trist i konsistensen, lite degigt och sådär men idag stekte jag det i HET panna på båda sidor och det liksom blåste upp sig och blev alldeles mjuk och luftigt inuti. Mycket godare, det ska jag alltid göra härmed.

Nu: plugg. Sen: Idol/Top Model och granatäpple. Jag längtar.

4 kommentarer:

Hanna sa...

Ja, tyvärr kommer det sådana perioder ibland... Älskar grekisk sallad, din middag ser jättegod ut!

Anonym sa...

ja, gud vad det är drygt med sådana perioder, men du verkar ah fått ihop en riktigt god middag=) och granatäpple sen lät ju inte helt fel. älskar verkligen det, och sen är dom ju så vackra också, kärnorna! ser ut som små ädelstenar tycker jag ;D ja, synd att quorn är syrt, och det är typ aldrig extrapris heller =/

Anonym sa...

Det låter ju helgott tycker jag och man ska ju käka det man är sugen på :)

Anonym sa...

Låter riktigt gott! Och grekisk sallad... Ha en bra dag!