Potatis- och blomkålssoppa med makrill

Alltså, nu har jag ätit en så himla himla god lunch: grovmixad potatis- och blomkålssoppa med stekt lök och makrill ovanpå - jag dör!

Det här behöver du till en person:
2-3 små potatisar
Mer blomkål än potatis
Lite vitkål
Vatten
1 fiskbuljongtärning
Vitt matlagningsvin
Dill och persilja
Salt och citronpeppar

1 makrillfilé
0,5 lök
1 vitlöksklyfta

Såhär gör du:
Skala potatisen. Dela potatis, blomkål och vitkål i små bitar. Koka i buljong och matlagningsvin till det mjuknat. Häll av större delen av spadet - mixa potatis och kål med stavmixer (jag gillar när det är tjock och har mycket bitar). Späd eventuellt med mer spad om du vill. Smaka av med lite mer matlagningsvin, salt, peppar och mycket dill och persilja. Hacka lök och vitlök och dela fisken i mindre bitar. Stek alltihop till det får yta. Servera soppan med makrillfräset ovanpå.